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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » VEG FORMAGGIO SPALMABILE DI LUPINI, RICETTA

VEG FORMAGGIO SPALMABILE DI LUPINI, RICETTA

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
28 Febbraio 2019
in Formaggi vegani, Ricette vegane
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VEG FORMAGGIO SPALMABILE DI LUPINI, RICETTA
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Da tempo desideravo realizzare un formaggio vegetale sano e gustoso allo stesso tempo, senza frutta secca all’interno e devo dire che ci sono pienamente riuscita! Il veg formaggio di lupini è incredibilmente buono, provare per credere 🙂

RICETTA

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

senza cottura

Tempo di riposo in frigo

10 ore

Dosi

6 persone

Occorrente

Frullatore, formina, pellicola trasparente

Ingredienti

  • 350 gr di lupini già cotti e conservati nei barattoli di vetro
  • il succo di un limone
  • 1 rametto di rosmarino
  • un pizzico di sale rosa
  • un pizzico di pepe
  • acqua circa 50 ml
  • 1 spicchio d’aglio

 

Preparazione

Private i lupini della loro buccia e metteteli nel frullatore insieme agli altri ingredienti. Versate il composto in una formina avvolta dalla pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per tutta la notte prima di mangiarlo.

Tags: ricette senza glutinericette vegane economichericette vegane faciliricette vegane italianeveg formaggi
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Arianna Giorgetti

Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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