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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » COOKIES AMERICANI, I BISCOTTI CON LE GOCCE DI CIOCCOLATO, RICETTA

COOKIES AMERICANI, I BISCOTTI CON LE GOCCE DI CIOCCOLATO, RICETTA

I biscotti vegan più irresistibili!

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
24 Aprile 2020
in Dolci vegani, Ricette vegane
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COOKIES AMERICANI, I BISCOTTI CON LE GOCCE DI CIOCCOLATO, RICETTA
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I biscotti con le gocce di cioccolato sono davvero incredibili, di una semplicità e morbidezza che proprio nessuno saprà resistervi! Tempo di preparazione? Dieci minuti per ottenere dei veri cookies americani completamente vegetali! Ecco tutta la ricetta per realizzarli:

RICETTA

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

15/20 minuti

Dosi

11 biscotti

Occorrente

spianatoia, ciotola, carta da forno, teglia

Ingredienti

  • 250 gr di farina di kamut ( andrà benissimo anche la farina senza glutine, oppure la 0, 00, tipo 1, integrale, di farro, tipo 2)
  • 120 gr di zucchero di canna integrale
  • 3 gr di bicarbonato mescolati a 3 gr di cremor tartaro ( in alternativa 6 gr di lievito per dolci)
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 60 ml di olio di semi di mais
  • 80 ml di bevanda d’avena ( andranno bene anche le bevande di soia, mandorla, riso)
  • 60 gr di gocce di cioccolato fondente

Preparazione

Inserite in una ciotola: la farina, lo zucchero, la miscela lievitante (bicarbonato e cremor tartaro), la vaniglia, la bevanda vegetale, l’olio. Mescolate un ingrediente dopo l’altro con una forchetta e successivamente con le mani. Inserite le gocce di cioccolato e impastate su una spianatoia. Formate con le mani i biscotti e fate cuocere in forno a 180° per 15/20 minuti ( controllate bene, tutto dipenderà dallo spessore e dal tipo di forno).

Tags: cookies americano senza burroricetta sena lattericette senza burroveganivegano
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Arianna Giorgetti

Arianna Giorgetti

Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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