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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » BURGER DI LENTICCHIE FACILI E VELOCI, RICETTA

BURGER DI LENTICCHIE FACILI E VELOCI, RICETTA

Un secondo piatto perfetto per adulti e bambini!

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
8 Settembre 2020
in Ricette vegane, Secondi piatti vegani
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BURGER DI LENTICCHIE FACILI E VELOCI, RICETTA
1.8k
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I burger, che passione! Adoro realizzarli, soprattutto in tante versioni diverse come questa, forse una delle più semplici ma veramente squisita! Ecco la ricetta per realizzare i burger di lenticchie facili e veloci:

RICETTA

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti per le lenticchie e 5/10 minuti per i burger

Dosi

8 burger

Occorrente

Ciotola, carta da forno, teglia, frullatore, forchetta

Ingredienti

  • 200 gr di lenticchie secche
  • 1 carota
  • mezza cipolla
  • 6 cucchiai di pangrattato con o senza glutine
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
  • pepe
  • coriandolo in polvere
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato

Preparazione

Tritate la carota e la cipolla insieme e fatele cuocere in un pentolino con olio, sale e pepe (aggiungete un po’ d’acqua se necessario. Fate cuocere in un pentolino le lenticchie e, una ultimata la cottura, frullatele o schiacciatele con una forchetta. Inseritele in una ciotola insieme alle carote e alla cipolla e inserite in prezzemolo, sale, pepe, coriandolo e mescolate. Inserite un cucchiaio alla volta in pangrattato e mescolate. Formate i burger con le mani e fateli cuocere in forno a 220° per circa 5/6 minuti (controllate, potrebbero volerci anche dieci minuti, dipenderà dal forno). Se preferite, potete anche cuocerli in padella con un po’ d’olio.

Tags: burgerburger senza uovalenticchiericette senza uova
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Arianna Giorgetti

Arianna Giorgetti

Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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