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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » MUFFIN DI KAMUT ANTIOSSIDANTI CON TE’ MATCHA, RICETTA

MUFFIN DI KAMUT ANTIOSSIDANTI CON TE’ MATCHA, RICETTA

I dolcetti con una nota giapponese che vi aiuteranno a combattere lo stress

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
24 Settembre 2019
in Dolci vegani, Ricette vegane
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MUFFIN DI KAMUT ANTIOSSIDANTI CON TE’ MATCHA, RICETTA
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Sapete che sono sempre alla ricerca di nuovi prodotti benefici e sfiziosi da introdurre nelle mie ricette e così, dopo aver visto in un negozio la confezione del famoso te’ giapponese matcha, ho scelto di realizzare questi muffin super green!

Il te’ matcha è una bevanda molto popolare in Giappone, considerata un vero e proprio antiossidante con forte potere dimagrante, questo grazie alle sue proprietà diuretiche e drenanti. E’ inoltre in grado di aiutarci a combattere lo stress e a rinforzare il sistema immunitario.

Proprio un toccasana questo tè e allora non perdiamoci in chiacchiere e iniziamo subito a prepararli!

Ecco la ricetta per realizzare i muffin di kamut antiossidanti con tè matcha:

RICETTA

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Dosi

11 muffin

Occorrente

Ciotola, stampo per muffin, frusta, pirottini di carta

Ingredienti

  • 330 gr di farina di kamut
  • 20 gr di amido di mais
  • 150 gr di zucchero integrale di canna
  • 1 bustina di lievito per dolci (io utilizzo il biovegan)
  • 70 ml di olio di mais
  • 350 ml di bevanda di riso
  • 10 gr di tè matcha in polvere
  • frutti di bosco per decorare

Procedimento

Inserite in una ciotola la farina, l’amido, il tè matcha, lo zucchero, il lievito e mescolate con una frusta. Aggiungete l’olio e la bevanda di riso, avendo cura di mescolare sempre con la frusta.

Versate il composto nei pirottini di carta inseriti precedentemente nello stampo per muffin e infornate a 180° per 30 minuti.

 

Tags: dolcisenzauovamuffindieteticimuffinsenzalattericettedimagrantiricettefacili
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Arianna Giorgetti

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Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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