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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » PANCAKES SALATI DI CECI CON FUNGHI IN PADELLA

PANCAKES SALATI DI CECI CON FUNGHI IN PADELLA

Cena perfetta e veloce in pochissimo tempo!

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
14 Luglio 2020
in Ricette vegane, Secondi piatti vegani
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PANCAKES SALATI DI CECI CON FUNGHI IN PADELLA
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Una ricetta meravigliosa soprattutto in estate! Veloce, buona, sana e gustosa pronta in 15 minuti!

RICETTA

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Dosi

2 persone

Occorrente

Ciotola, frusta, padellino,mestolo

Ingredienti

  • 200 gr di farina di ceci
  • 260/300 ml di acqua
  • un pizzico di sale rosa, pepe, curcuma
  • 250 gr di funghi
  • olio extra vergine d’oliva
  • 1 spicchio d’aglio

Preparazione

Preparate la pastella mescolando la farina di ceci con curcuma, sale, pepe e inserendo poco a poco l’acqua. Lasciate riposare la pastella il tempo necessario che vi servirà per preparare i funghi. Lavate e tamponate i funghi con un panno di cotone o della carta assorbente prima di tagliarli. Inseriteli nel padellino con lo spicchio d’aglio, l’olio, il sale. Fateli cuocere e metteteli da una parte. Andate a cuocere i vostri pancakes circa 2 minuti per lato. Decorate e servite.

Tags: cecifarinadicecipancakesricettevelociricetttefacili
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Arianna Giorgetti

Arianna Giorgetti

Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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