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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » POMODORI DI RISO CON PATATE AL FORNO, RICETTA

POMODORI DI RISO CON PATATE AL FORNO, RICETTA

Il primo piatto più apprezzato dell'estate!

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
28 Giugno 2020
in Piatti unici vegani, Primi piatti vegani, Ricette vegane
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POMODORI DI RISO CON PATATE AL FORNO, RICETTA
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Un piatto meraviglioso che gusterete davvero moltissimo con piacere! Facile, gustoso e adatto per grandi e piccini, i pomodori di riso con le patate sono davvero fantastici!

Ecco la ricetta per realizzarli!

RICETTA

Tempo di preparazione

4 ore

Tempo di cottura

1 ora e mezza

Dosi

4 pomodori di riso

Occorrente

Ciotola, cucchiaio, coltello, minipimer, teglia

Ingredienti

  • 4 pomodori rossi grandi
  • 4 cucchiai di riso
  • 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
  • sale
  • pepe
  • un cucchiaio di basilico tritato
  • un cucchiaio di prezzemolo tritato
  • patate
  • 1 spicchio d’aglio aglio
  • olio extra vergine d’oliva

Preparazione

Tagliate la parte superiore dei pomodori e mettetela da una parte, sarà il cappello. Svuotate i pomodori in una ciotola aiutandovi con un coltello e un cucchiaio. Prendete un minipimer e frullate tutto. Ora inserite il riso, il sale, il pepe, l’olio (due cucchiai), il prezzemolo, il basilico e lasciate macerare per due ore. Quindici minuti prima dello scadere del tempo di riposo, tagliate delle patate a tocchetti e inseritele in una teglia con oli, aglio, sale. Nella stessa teglia andate ad inserire i pomodori e riempiteli all’interno con il riso lasciato precedentemente riposare nella ciotola. Coprite i pomodori con il loro cappello e infornate a 200° per circa 1 ora e mezza.

Tags: pomodoridirisopranzoveganoricetteveganvegan
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Arianna Giorgetti

Arianna Giorgetti

Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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