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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » TORTA RUSTICA DI GRANO SARACENO E PERE, RICETTA

TORTA RUSTICA DI GRANO SARACENO E PERE, RICETTA

La torta dei ricordi, naturalmente gluten free

Arianna Giorgetti by Arianna Giorgetti
24 Giugno 2020
in Dolci vegani, Ricette vegane
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TORTA RUSTICA DI GRANO SARACENO E PERE, RICETTA
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Una combinazione perfetta per questa torta dalla bontà rustica grazie alla presenza della farina di grano saraceno! Le pere al suo interno gli conferiscono una morbidezza e una dolcezza che ricorda quella delle torte di campagna. Mi è venuta fame solo a parlarne!

Ecco tutti la ricetta per realizzare la torta rustica di grano saraceno e pere!

RICETTA

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

50 minuti

Dosi

5 persone

Occorrente

Ciotola, forchetta, tortiera da 24 cm

Ingredienti

  • 240 gr di farina di grani saraceno
  • 90 gr di zucchero integrale di canna
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 60 ml di olio extra vergine di oliva
  • 160 ml di bevanda di mandorle
  • 200 gr di pera tagliata a tocchetti
  • lamelle di mandorle e zucchero integrale per decorare
  • 1 cucchiaio d’olio evo

Preparazione

Inserite in una ciotola tutti la farina, il lievito, lo zucchero e mescolate con una forchetta. Fate un buchino al centro ed inserite l’olio, la bevanda, l’estratto di vaniglia e mescolate tutto. Aggiungete le pere e un cucchiaio d’olio per mescolare bene il tutto. Versate l’impasto in una tortiera da 24 cm e fate cuocere a 180° per 50 minuti, modalità ventilata.

Tags: gransaracenoricettasenzaglutineRICETTAVEGANAricetteveganetortasenzaglutinevegan
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Arianna Giorgetti

Arianna Giorgetti

Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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