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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » PIZZA DOLCE DI PASQUA, RICETTA

PIZZA DOLCE DI PASQUA, RICETTA

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
18 Febbraio 2019
in Dolci vegani, Ricette vegane
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PIZZA DOLCE DI PASQUA, RICETTA
834
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Buongiorno a tutti! La pizza dolce di Pasqua non può mancare sulle nostre tavole durante questo periodo e così, l’ho preparata per voi❤️Vi assicuro che è squisita!!

Tempo di preparazione

4 ore (compresa la lievitazione)

Tempo di cottura

40 minuti

Dosi

per 6 persone

Occorrente

Una teglia da pizza dolce alta e svasata, una frusta, un bicchiere

Ingredienti

  • 500 gr di farina bio ( a scelta tra senatore cappelli o kamut o 0 o mix di farine senza glutine o tipo 2)
  • 150 gr di zucchero integrale di canna a velo
  • 100 gr di burro di soia Vallè senza grassi idrogenati e senza olio di Palma
  • 2 cucchiai di estratto di vaniglia bio
  • aroma di: mandorla (1 fialetta)
  • 3 cucchiaini di questi liquori: alchermes, mistrà e maraschino (oppure anche sambuca in sostituzione di uno di questi)
  • un pizzico di sale rosa
  • 25 gr di lievito di birra
  • 200 ml di bevanda di soia
  • la scorza di 1 limone bio
  • la scorza di 1 arancia bio
  • un pizzico di noce moscata
  • 2 cucchiai di cannella in polvere

Preparazione

Per preparare la pizza dolce di Pasqua, unite tutti gli aromi in un bicchiere un’ora prima. Sciogliete il lievito nella bevanda vegetale e aggiungete lo zucchero. Mescolate tutto e aggiungete il burro di soia precedentemente sciolto, gli aromi, il sale e la farina. Impastate con cura e lasciatelo poi lievitare nella teglia da pizza dolce (alta e svasata) precedentemente oleata o unta con un pochino di burro di soia.
L’impasto dovrà lievitare fino ad arrivare al bordo.
Infornate poi a 180° per 40 minuti.

Tags: dolci delle festedolci senza uova e lattedolci vegani facilimerende veganericette vegane italiane
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Arianna Giorgetti

Arianna Giorgetti

Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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