Avevo una cena🍽 da amici e non volevo presentarmi a mani vuote e diciamo la verità, avevo anche una gran voglia di concludere la serata in dolcezza😍 per questo motivo, ho preparato questo dolce😊
Volete sapere cos’è? Un meraviglioso Pan di Spagna ricoperto da marmellata di fragole, decorato con panna di soia e granella di pistacchi!
Ingredienti:
-360gr di farina
-240ml di olio di mais
-120gr di fecola di patate
-300ml di bevanda di soia vanigliata ( ma anche mandorle andrà benissimo)
-240gr di zucchero integrale di canna
-1 bustina di lievito in polvere
Unite i solidi con una frusta, aggiungete i liquidi e mescolate tutto! Trasferite il tutto in una tortiera a cupola e mettete nel forno per 40 m (anche 45 dipende dal vostro forno) a 180°. 🤗
Spalmate la marmellata di fragole sulla torta e decorate i bordi con della panna di soia e della granella di pistacchi.
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