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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » TORTA PARADISO SOFFICE, FACILE E VELOCE, RICETTA

TORTA PARADISO SOFFICE, FACILE E VELOCE, RICETTA

La soluzione perfetta anche per le merende dei bambini

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
31 Maggio 2020
in Dolci vegani, Ricette vegane
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TORTA PARADISO SOFFICE, FACILE E VELOCE, RICETTA
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La Torta Paradiso è realmente un dolce sensazionale! Morbida, facile e soprattutto vegan! Una sofficissima torta da gustare a colazione! Un classico della tradizione pasticcera pavese realizzato in versione vegetale.

Ecco la ricetta per realizzare la Torta paradiso:

RICETTA

Tempo di preparazione

50 minuti

Tempo di cottura

40 minuti

Dosi

5/6 persone

Occorrente

Ciotola, tortiera rettangolare o rotonda da 24 cm, frusta

Ingredienti

  • 250 gr di farina di Kamut ( ma andranno bene anche altri tipi di farine)
  • 120 /150 gr di zucchero di canna integrale
  • 75 gr di amido di mais ( o fecola di patate)
  • 250 gr di bevanda di soia ( andranno bene anche altri tipi di bevande vegetali)
  • 80 ml di olio di mais
  • 1 bustina di lievito per dolci ( oppure preparate una miscela da 16 gr tra cremor tartaro e bicarbonato )
  • la scorza di un limone bio

Preparazione

Versate in una ciotola la farina, la scorza del limone, il lievito, lo zucchero e l’amido, mescolando bene il tutto. Aggiungete l’olio e la bevanda di soia. Mescolate bene con una frusta e versate l’impasto in una tortiera e lasciate riposare 10 minuti a temperatura ambiente prima d’infornare a 160° per 40 minuti, modalità ventilata.

Tags: dolci facilidolci sofficidolci veganiricette vegetalisenza burrosenza uovatorta paradiso senza burro
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Arianna Giorgetti

Arianna Giorgetti

Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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