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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » CROSTATA DI PASTA FROLLA FACILISSIMA, RICETTA

CROSTATA DI PASTA FROLLA FACILISSIMA, RICETTA

Per una sana e gustosa merenda cruelty free

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
8 Ottobre 2019
in Dolci vegani, Ricette vegane
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CROSTATA DI PASTA FROLLA FACILISSIMA, RICETTA
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Dopo numerosi tentativi, posso finalmente darvi la ricetta giusta per realizzare la pasta frolla, perfetta per le vostre crostate e biscotti. Avete presente quella friabilità e morbidezza? Bene, ora potrete assaggiare anche voi una crostata così 🙂

Ecco allora come realizzare la crostata di pasta frolla facilissima

RICETTA

Tempo di preparazione

2 ore e 30 minuti circa

Tempo di cottura

35 minuti (circa)

Dosi

5 persone

Occorrente

Ciotola, teglia da forno, rotella, pellicola trasparente

Ingredienti

  • 340 gr di farina di kamut
  • 120 gr di sciroppo d’agave (in alternativa zucchero integrale di canna)
  • 220 gr di margarina vegetale (senza grassi idrogenati e senza olio di palma), oppure olio di mais,olio extra vergine di oliva o burro di soia.
  • la scorza grattugiata di 1 limone bio
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato + 1/2 cucchiaino di cremor tartaro

Preparazione

Mescolate insieme la farina, l’agave, la scorza del limone, il bicarbonato con il cremor tartaro e alla fine la margarina. Impastate bene con le mani e formate un panetto. Coprite con la pellicola e fate riposare in frigo per 1 ora.

Trascorso questo tempo stendete l’impasto su un foglio di carta da forno, inseritelo nella tortiera, versateci la marmellata e realizzate delle striscioline che andrete poi a mettere sopra.

Infornate a 180° per circa 35/40 minuti, modalità statica.

Consigli sula marmellata fatta in casa

Per quanto riguarda la marmellata io l’ho realizzata facendo cuocere in una casseruola 4 pere e 3 mele frullate con un po’ di sciroppo d’agave, la scorza di un limone e il suo succo, un cucchiaio di amido di mais, di fecola di patate, 1 cucchiaino di agar agar e un po’ di cannella. (Tempo di cottura circa 5 minuti).

Tags: biscottiveganidolcifacilidolcisenzalattefrollasenzauovaricettesenzauova
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Arianna Giorgetti

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Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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