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Le creazioni vegane di Arianna
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Home » Ricette vegane » MUFFINS VEGANI DI KAMUT AL CACAO E BURRO D’ARACHIDI, RICETTA

MUFFINS VEGANI DI KAMUT AL CACAO E BURRO D’ARACHIDI, RICETTA

Perfetti per iniziare bene la giornata!

Arianna Giorgetti da Arianna Giorgetti
20 Maggio 2021
in Dolci vegani, Ricette vegane
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MUFFINS VEGANI DI KAMUT AL CACAO E BURRO D’ARACHIDI, RICETTA
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I muffins…ahhh che delizia! Soprattutto se al cacao e ripieni di burro d’arachidi! Sapete che questi dolcetti, oltre ad essere buonissimi sono anche nutrienti grazie al potere del cacao e del meraviglioso burro d’arachidi, fonte di proteine!

Ecco qui la ricetta per realizzare i muffins di kamut al cacao e burro d’arachidi!

RICETTA

Tempo di preparazione

1 h

Tempo di cottura

30 minuti

Dosi

12 muffins

Occorrente

Ciotola, cucchiaio, teglia per muffin, pirottini di carta

Ingredienti

  • 240 gr di farina di kamut
  • 30 gr di cacao amaro
  • 150 gr di zucchero integrale di canna
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 260 ml di bevanda vegetale ( io ho scelto quella di soia)
  • 70 ml di olio extra vergine di oliva
  • due cucchiai di burro d’arachidi
  • (per farlo in casa vedi questa video ricetta:  https://youtu.be/spnemuWW1sw )

Procedimento

Inserite in una ciotola tutti gli ingredienti solidi e a filo inserite i liquidi. Lasciate da una parte il burro d’arachidi. Mescolate bene e versate con un cucchiaio un po’ d’impasto all’interno dello stampo per muffin, inserite mezzo cucchiaino di burro d’arachidi ( anche meno se preferite) e poi un altro cucchiaio sopra d’impasto per muffin. Ripetete il tutto per tutti i dodici muffins. Infornate a 180° per 30 minuti ( cottura migliore in modalità ventilata).

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Arianna Giorgetti

Arianna Giorgetti

Chi sono? Mi chiamo Arianna, classe 1988, vegana dal 2013, mamma di due bimbi meravigliosi cuoca per passione. Ho scelto di cambiare la mia alimentazione tanti anni fa passando da onnivora a vegana da un giorno all'altro! Difficile? Assolutamente no, basta solo una buona motivazione e credo che la nostra salute e la vita degli animali sia davvero abbastanza 🙂 Ho scelto di aprire questo blog per cercare di far comprendere alle persone che è davvero possibile mangiare in maniera gustosa e sana allo stesso tempo, assumendo solo alimenti vegetali al 100% . Adoro la vita, la creatività, l'arte, la musica, il ballo, il canto e tutto ciò che stimoli vivamente la progressione dell'animo umano e che mantenga attivo anche il suo corpo! Le Creazioni Vegane di Arianna non è solo una pagina di ricette, ma un piccolo passo verso la consapevolezza che essere vegani è possibile e soprattutto, alla portata di tutti 🙂

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