A colazione o a merenda i pancakes sono sempre meravigliosi! Semplici, buoni, soffici e golosi, i bambini li adoreranno! ….E anche gli adulti( io ne sono un esempio!).
Ecco la ricetta per realizzare i pancakes golosi ai frutti di bosco!
RICETTA
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Dosi
circa 30 biscotti gelato
Occorrente
Ciotola, frusta, padellino, mestolo
Ingredienti
- 300 gr di farina di tipo 1 bio
- 3 cucchiai di zucchero integrale di canna
- 325 ml di bevanda d’avena
- 2 cucchiaini e mezzo di lievito per dolci
- 1 cucchiaio d’olio extra vergine di oliva
- 1 pizzico di sale rosa
Frutti di bosco e sciroppo d’acero per la decorazione.
Preparazione
Inserite in una ciotola tutti gli ingredienti solidi e mescolate. Unite un po’ alla volta i liquidi e mescolate bene con una frusta. Oleate un padellino e fatelo scaldare bene, versate il composto e fate cuocere ( a fiamma bassa) i vostri pancakes. Sarà il momento di girarli quando inizieranno a formarsi delle bollicine sul pancake. Decorate con frutti di bosco e sciroppo d’acero.
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